Mis à jour le 23/06/2022
/L’Australie, pays leader dans l’exportation de viande rouge et de bétail, vient de lancer, via des experts de l’Université de Murdoch, un projet de 3 ans avec un abattoir local, afin de nettoyer les eaux usées et les transformer en produits réutilisables.
Le projet consiste à travailler sur le potentiel des microalgues qui permettraient la transformation des eaux des abattoirs (élimination des nutriments des eaux usées par les microalgues permettant de réduire les niveaux de carbone, d’azote et de phosphore).
La demande de viande continuant d’augmenter, les industriels de la filière tendent à développer des systèmes de production et de transformation plus durables.
