Mis à jour le 09/06/2022
/Le rapport Organic 2022 : Then, Now, Next, publié par SmartBrief, constate que le marché du bio continue de croître aux USA.
Sur le panel de personnes interrogées, 82% disent consommer des aliments et des boissons bio de temps en temps, et 18%, au moins une fois par semaine. Concernant les Millenials, leur fréquence d’utilisation des produits bio a également augmenté, 47% en utilisant au moins une fois par semaine.
De plus, 60% des consommateurs qui achètent des produits frais disent avoir acheté des aliments bio dans cette catégorie au cours des 3 derniers mois, 55% auraient acheté des protéines alternatives bio et 49% auraient acheté des substituts végétaux aux produits laitiers.
