Mis à jour le 28/02/2023
/Alors que la crise sanitaire a stimulé les ventes d’aliments biologiques au sein de l’UE, qui ont ainsi dépassé les ventes américaines en 2021, la hausse de l’inflation et les prix élevés des aliments et de l’énergie devraient réduire les ventes en 2022. Dans ce cadre, le marché européen des aliments biologiques devrait baisser à ~50 Mds$ en 2022, contre 58,6 Mds$ en 2021 (+12% par rapport à 2020).
La plupart des marchés européens biologiques ont affiché une croissance en 2021, avec notamment des croissances à 2 chiffres en Allemagne, en France, en Hongrie, en Autriche, en Irlande, en Grèce, en Roumanie et en Slovaquie.
