Mis à jour le 21/06/2022
/D’après un nouveau rapport publié en mai 2022 par ProVeg International, les producteurs européens de viande ont de nombreuses opportunités à saisir dans le secteur des protéines végétales.
En effet, en 2020, la valeur des ventes de protéines végétales en Europe s’élevait à 1,4 Md€, soit un TCA de 68% entre 2018 et 2020. De plus, 90% des consommateurs de protéines végétales seraient flexitariens, et non végans ou végétariens.
En Europe, le Royaume-Uni est le leader du marché, suivi de l’Allemagne et des Pays-Bas. Cependant, l’Allemagne est en tête du marché européen en matière de TCA, suivie par l’Autriche.
