Mis à jour le 09/02/2023
/Selon le dernier rapport annuel de l’USDA, la production thaïlandaise de viande de poulet a augmenté de 2% en 2022 et devrait croitre encore de 3% en 2023.
Plusieurs facteurs de réussite sont mise en avant comme le retour des touristes étrangers après la période covid ou encore l’interdiction des exportations de la viande de poulet par la Malaisie qui a avantagé la Thailande.
Le pays a malgré tout été impacté par les augmentations de prix des matières premières (+26% du prix moyen des céréales fourragères l’an passé, +29% du prix du maïs en local et +24% de la farine de soja…). L’USDA estime à +27% les coûts de production des poulets de chair en 2022.
