Mis à jour le 30/08/2022
/Afin de rendre l’élevage bovin plus respectueux de l’environnement, des éleveurs suédois ont ajouté à l’alimentation du bétail un complément alimentaire qui réduit la production de méthane des animaux de ~90%.
Cette 1ère mondiale a été réalisée dans le cadre d’un projet pilote unique entre Volta Greentech, Coop et Protos. Ainsi, cette viande de bœuf plus respectueuse de l’environnement est disponible depuis le 30 juin 2022 dans certains supermarchés Coop en Suède.
À noter que le complément alimentaire a été mis au point à partir d’algue rouge Asparagopsis.
