Mis à jour le 15/03/2023
/Début février 2023, l’Agence alimentaire de Singapour (SFA) a approuvé l’utilisation par Good Meat de milieux sans sérum pour produire du poulet cultivé en laboratoire et destiné à la consommation humaine. Depuis décembre 2020, Singapour est devenu le seul pays au monde où les consommateurs peuvent acheter des produits cultivés en laboratoire.
Si le soutien réglementaire aux viandes cultivées s’est développé rapidement à Singapour, c’est notamment car le pays importe ~90% de sa nourriture et ambitionne de produire localement 30% de ses besoins alimentaires d’ici 2030.
Dans ce contexte, la SFA explore comment Singapour pourrait développer la production et le marché des viandes cultivées, en partenariat avec des entreprises spécialisées dans le secteur.
