Mis à jour le 26/09/2024
/Pays enclavé, la République tchèque a la plus faible consommation de poissons de l’UE. Dans ce contexte, J. Hora a lancé la société Tilapia Sro pour tenter de persuader les citoyens tchèques de consommer davantage de poissons.
Pour ce faire, l’entreprise a reçu des financements de l’UE pour lancer un élevage de tilapias et de poissons-chats africains, avant de décider d’élever exclusivement des poissons-chats en raison de la concurrence sur le marché et des conditions d’élevage moins exigeantes. Les poissons sont ensuite transformés en une variété de produits allant des filets frais aux produits préparés.
