Quelles nouveautés pour les produits alimentaires français en Allemagne ?

Bretagne Commerce International, en partenariat avec Business France et en présence de Marie DUPONCHEL, Chargée de développement Agrotech, a proposé aux entreprises bretonnes de participer à un webinaire qui a permis la restitution orale d’une étude réalisée par Business France en partenariat avec le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.

Elle présente les circuits de distribution et les opportunités du marché allemand pour l’offre française agroalimentaire.

Ce webinaire a dévoilé les multiples facettes du marché allemand, marché dynamique où les produits français sont appréciés pour leur qualité, leur adéquation aux goûts des consommateurs et leur variété, mais souffrent également d’une image de cherté face à une concurrence qui n’hésite pas à les plagier.

Les produits bio et premium, les alternatives végétales, ainsi que les circuits de distribution diversifiés, sont autant de pistes prometteuses pour les entreprises françaises désireuses de conquérir ce marché.

L’objectif de l’étude est d’aider les entreprises françaises à cerner le marché allemand, les attentes des distributeurs, d’identifier les créneaux porteurs via une approche efficace et opérationnelle et d’avoir une vision claire des opportunités et des défis.

L’étude traite des catégories produits suivantes :

• Fromages
• Viandes & charcuteries
• Alternatives aux produits d’origine animale
• BVP
• Produits aquatiques
• Fruits & légumes
• Produits sucrés & snacks salés

Que faut-il retenir de ce webinaire?

Retour de Karen BERLAN LHERBETTE  – Chargée de projets

” L’Allemagne compte plus de 84 millions d’habitants avec une économie décentralisée répartie sur plusieurs grandes villes. Malgré un contexte économique récent difficile (inflation à 2,6 %, croissance négative), elle reste la 3^ème puissance économique mondiale. Le pouvoir d’achat est élevé, surtout dans le sud-ouest du pays.

Les tendances de consommation alimentaire sont marquées par une forte croissance du bio (objectif de 30 % des terres agricoles d’ici 2030), tirée notamment par la grande distribution. La montée en puissance des marques de distributeurs (MDD), associées au bio, répond au besoin de prix bas tout en respectant les valeurs éthiques des consommateurs.

La demande pour des produits bons pour la santé et la planète favorise les aliments peu transformés, végétariens ou véganes (10 % et 3 % de la population). Les labels (Nutriscore, bio allemand, bien-être animal) jouent un rôle crucial dans les choix des consommateurs.

L’Allemagne est le premier importateur européen de produits alimentaires. La France est son 6^ème fournisseur avec des produits laitiers, viandes, préparations céréalières et sucrées en forte croissance.

La distribution repose sur quatre grands groupes (Rewe, Edeka, Aldi, Schwarz/Lidl), dominée à 38 % par les discounters. Ces derniers sont prisés par toutes les classes sociales, notamment pour les produits bio MDD.

Le e-commerce alimentaire, bien qu’en hausse, reste limité face à la préférence pour les achats physiques.

Les produits français appréciés sont le fromage, la charcuterie, la boulangerie/pâtisserie (BVP), les produits de la mer, les snacks sains, les fruits et légumes de qualité.

L’Allemagne est LE pays des labels ! Les labels, l’innovation et le bon rapport qualité-prix sont des leviers essentiels.

Enfin, la culture d’affaires allemande valorise la rigueur, le concret, la réactivité et la maîtrise de la langue. Les relations commerciales se construisent dans la durée, mais une fois établies, elles sont solides et loyales.

Pour exporter, il est recommandé de passer d’abord par des importateurs/grossistes spécialisés, surtout pour les PME.”

Pour plus de détails, le support de présentation et le replay de ce webinaire sont disponibles ci-dessous :