Mis à jour le 29/06/2023
/Afin d’étendre son expertise en matière d’alternatives végétales aux produits de la mer, le groupe irlandais Healy est entré en partenariat avec Seaweed & Co pour utiliser les poudres d’algues PureSea développées par la société. Ces poudres permettraient d’obtenir une saveur naturelle de poisson pour les alternatives végétales aux produits de la mer.
Avec les poudres PureSea, Healy a créé des bâtonnets de poisson végans avec plusieurs avantages pour la santé qui comblent d’énormes déficiences nutritionnelles.
À noter que les algues PureSea sont récoltées de manière sauvage et durable en Écosse, puis séchées et moulues sous forme de poudre ou de granulé.
