Mis à jour le 27/09/2024
/Pour répondre à la demande croissance de produits laitiers frais à Dubaï, les Émirats arabes unis ont développé une industrie laitière florissante, avec des fermes abritant entre 1.000 et 8.000 vaches. Pour ce faire, le pays s’est fortement inspiré du modèle irlandais en matière de fermes laitières locales.
En effet, une forte communauté irlandaise, ainsi que d’autres professionnels européens et américains, ont contribué au succès des fermes laitières de la région. Ces fermes combinent technologies modernes et pratiques traditionnelles, garantissant un fonctionnement fluide malgré les défis de la région désertique.
