Mis à jour le 22/02/2024

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Leader mondial de l’élevage de cabillaud, Ode a signé un contrat de collaboration avec C Food Norway pour transformer les déchets de cabillaud, notamment les têtes, les os, les vessies natatoires, la peau et les foies, en produits propres à la consommation humaine.

Spécialiste de la production de produits de la mer et de la réduction des déchets alimentaires, C Food Norway va étendre ses activités aux sous-produits de l’aquaculture grâce à cet accord.

Accédez à la ressource : The Fish Site – 11/12/23