Mis à jour le 31/01/2025
/D’après une étude de Circana, les prix des fruits et légumes bio seraient de moins en moins élevés aux USA. En effet, le prix moyen pour ~450 gr de produits frais bio se serait établi à 2,82$ en 2024, soit une baisse de 1,9% par rapport à 2023. De leur côté, les prix des fruits auraient chuté de 2,1%, à 2,27$, et ceux des légumes, de 0,7%, à 3,46$.
En revanche, les produits frais conventionnels affichaient un prix moyen de 1,76$ pour ~450 gr, soit une augmentation de 0,3%, dont 1,68$ pour les fruits (+1,6%) et 1,82$ pour les légumes (-1,1%).
De plus, les ventes de produits frais bio ont atteint 4,06 Mds$, soit une hausse de 7,2%, dont une augmentation de 10,1% des ventes de fruits frais (2,17 Mds$) et une augmentation de 4,1% pour les légumes frais (1,88 Md$).
Accédez à la ressource : Supermarket News – Richard Mitchell – 09/01/25
