Mis à jour le 09/02/2023
/Selon Euromeat News, la consommation mondiale de viande devrait continuer à augmenter et enregistrer une hausse de ~43 MT entre 2022 et 2032.
Cette hausse serait liée à la croissance démographique et à la hausse des revenus, principalement dans les pays en développement. Bien que la majeure partie de cette demande supplémentaire devrait être satisfaite par la production intérieure, les exportations mondiales de viandes bovine et de volaille devraient augmenter respectivement de 1,3 MT et de 1,8 MT.
Cependant, après une baisse de la consommation due aux restrictions sanitaires et aux exportations exceptionnelles vers la Chine, la consommation de viande au sein de l’UE devrait continuer à baisser, passant de 67,5 kg/hab en 2022 à 66 kg/hab d’ici 2032 (-2,2%).
