Mis à jour le 08/03/2024
/D’après un rapport d’USD Analytics, le marché mondial des glaces véganes devrait enregistrer un TCA moyen de 12,8% jusqu’en 2032, et atteindre 1,24 Md$ en 2030. Dans le détail, les marchés d’Asie-Pacifique, d’Europe et des Amériques devraient connaître une croissance significative.
Le marché devrait être tiré par l’adoption croissante de modes de vie basés sur les alternatives végétales, ainsi que par une évolution des valeurs des consommateurs vers des produits plus éthiques et durables.
Pour tirer parti de cette croissance du marché, les fabricants devraient proposer une gamme diversifiée de saveurs et de textures, en utilisant des ingrédients tels que les beurres de noix, le lait de coco et les purées de fruits.
Accédez à la ressource : Vegconomist – 09/02/24
