Mis à jour le 06/02/2024
/Alors qu’en 2020, ~73 M de consommateurs américains ont déclaré avoir mangé des nuggets de poulet, le marché des alternatives végétales aux nuggets de poulet seraient en pleine expansion à travers le pays.
En effet, les consommateurs américains prennent conscience de l’impact environnemental de l’élevage avicole, et se tournent de plus en plus vers des alternatives végétales. Ainsi, entre 2021 et 2027, le marché des alternatives végétales au poulet devrait enregistrer un TCAC de 12,5%. À noter que le marché globale des alternatives végétales pourrait atteindre 162 Mds$ d’ici 2030.
