Mis à jour le 02/03/2023
/D’après les dernières données transmises par l’USDA, la production mondiale de viande bovine devrait atteindre 59,2 MT en 2023, tandis que les exportations mondiales pourraient s’établir à 12,2 MT, avec une hausse des importations chinoises, qui devrait permettre à l’Australie et au Brésil de gagner des PdM.
De son côté, la production mondiale de porc a été révisée à +3%, pour atteindre 114 MT, grâce à une production chinoise en hausse. Les exportations de porc pourraient ainsi atteindre 10,7 MT, en hausse de 2%.
Enfin, la production mondiale de viande de poulet devrait s’établir à 102,9 MT, notamment en raison de l’accélération au Royaume-Uni, en Thaïlande et au Mexique, et devrait enregistrer des exportations de 14 MT, soit une hausse de 1% par rapport aux prévisions d’octobre 2022.
