Perspectives de croissance de la production ovine au Royaume-Uni

D’après les statistiques du Defra, la production britannique de viande ovine devrait diminuer de 3% en 2024, pour s’établir à 278 kT, contre 286 kT en 2023. De plus, la demande d’agneau de la part des détaillants et des services alimentaires restera sous la pression des budgets des consommateurs malgré un bon début d’année 2024, puisque la consommation devrait diminuer de 1% par rapport à 2023. Les importations ont augmenté au 1er trimestre 2024 mais devraient ralentir pour le reste de l’année, tandis que les exportations ont enregistré une légère baisse au 1er trimestre 2024 et devraient rester en baisse d’ici fin 2024.

Vous trouverez ci-dessous des articles récents sur le thème de la production et élevage ovin au Royaume-Uni :

• ” Perspectives du marché de l’agneau ” – AHDB, Izzy Shohet, juin 2024
• ” Populations animales au Royaume-Uni au 1er juin 2023 ” – Gouvernement britannique, 28/03/2024
• ” Le bœuf et l’agneau en un coup d’œil ” – AHDB, avril 2024 ;
• ” Résultats du recensement agricole écossais : juin 2023 ” – Gouvernement écossais, 31/10/2023 ;

En complément, vous trouverez ci-dessous une note qui revient sur :

• Les perspectives de croissance du cheptel ovin au Royaume-Uni en 2024 ;
• Un panorama des importations et exportations de viande ovine au Royaume-Uni en 2024 ;
• Un panorama de la production ovine en Écosse en 2023.