Mis à jour le 08/03/2024
/D’après le dernier rapport de Det Norske Veritas, la production annuelle de produits de la mer devrait atteindre 160 MT en 2050, soit une hausse de ~20% par rapport à 2023. Cette croissance serait liée au doublement de la production aquacole, tandis que la production des pêcheries de captures devrait stagner.
Les poissons devraient rester les produits de la mer les plus appréciés et devrait représenter ~70% du marché total des produits de la mer. D’ici 2050, la production de poissons marins devrait s’étendre des eaux abritées aux installations terrestres et en mer et atteindre une part mondiale de 12% et 7%, respectivement.
L’Europe et l’Amérique latine devraient devenir les principales régions exportatrices d’ici 2050, avec des PdM respectives de 19% et 18%.
Accédez à la ressource : The Food Institute – Grace Garwood – 14/02/24
