Mis à jour le 20/07/2023
/Début 2023, le Japon a lancé la reconstitution de ses stocks de sardines, provoquant la consternation au sein de l’industrie japonaise des produits de la mer, car les sardines sont moins chères et supplantent le maquereau sur le marché mondial.
Dans ce cadre, la quantité de maquereaux capturés aurait diminué de ~70% au 1er semestre 2023, par rapport au 1er semestre 2022.
Ainsi, l’entreprise Iida Suisan, qui vend 80 kT/an de produits de la mer serait en difficulté à cause de ce phénomène. De son côté, le groupe Maruha Nichiro a été contraint d’augmenter les prix de plusieurs produits à base de maquereau de 11 à 23% en avril 2023.
