Mis à jour le 07/09/2023
/Entre le 3 et le 9 juillet 2023, le prix du saumon norvégien a augmenté de 3,36% par rapport à la semaine précédente. Ainsi, le prix moyen par kg de saumon atlantique norvégien d’élevage a augmenté de 0,26 €, 8,09 €, après avoir augmenté de 5,5% la semaine précédente. Toutefois, les prix moyens ont baissé de 16,31% au cours des 4 semaines précédentes, soit 1,58 €, et de 23,52% sur les 12 semaines précédentes, soit 2,49 €.
Au total, les exportations norvégiennes de saumon atlantique ont atteint 19.220 MT entre le 3 et le 9 juillet 2023, en hausse par rapport aux 16.656 MT de la même semaine en 2022 et aux 17.238 MT de la semaine précédente.
À noter qu’entre janvier et mai 2023, la Norvège a exporté 17.697 MT vers la Chine, soit 218 M€.
