Mis à jour le 06/02/2023
/L’Université d’Aberystwyth et l’University College Cork en Irlande se sont associés dans le cadre d’un projet qui vise à cultiver des lentilles d’eau, une plante aquatique riche en protéines, en utilisant le lisier de bétail dont le stockage est réglementé, couteux et peut causer des dommages sur l’environnement.
En cultivant des lentilles d’eau à la ferme, les déchets d’azote et de phosphate seraient retirés de l’eau, la nettoyant et signifiant qu’elle pourrait potentiellement être libérée en toute sécurité.
De plus, les nutriments contenus dans les eaux usées entraînent une forte croissance de la lentille d’eau qui pourrait être utilisée comme aliment riche en protéines pour le bétail.
