Mis à jour le 22/07/2024
/Dans un classement européen établi par Biosuisse, la Suisse occupait la 1ère place pour la consommation de produits bio par habitant en 2023, devant le Danemark, l’Autriche, le Luxembourg, la Suède, l’Allemagne et la France.
Ainsi, les ventes de produits bio en Suisse ont augmenté de ~7% en 2023, pour s’établir à ~4,52 Mds$. Et bien que l’augmentation des prix représente 4% de cette croissance, la PdM des produits bio dans le commerce de détail a atteint 11,6%.
À noter qu’à fin 2023, la Suisse comptait 7.362 exploitations agricoles certifiées par le label Bourgeon de Biosuisse, pour une surface totale de 190.280 ha.
