Mis à jour le 20/03/2025
/Dans ces derniers chiffres, RollAMA indique que le marché autrichien des aliments bio a poursuivi sa croissance en 2024. Ainsi, ce marché a enregistré une hausse de 5,5% en volume et de 3,7% en valeur, atteignant de nouveaux records historiques.
Bien que la part des produits bio dans les ventes de produits alimentaires soit restée stable par rapport à 2023, les produits bio représentent désormais 13% du total des achats alimentaires.
Le lait animal occupe la 1ère place des produits bio consommés, avec ~30% de PdM, suivi par les yaourts et les œufs. De son côté, le marché des fruits et des légumes bio est resté stable, tandis que la viande bio a enregistré une croissance et capte désormais 7,6% de PdM.
