Mis à jour le 13/10/2023
/Selon l’Institut allemand de la congélation, la demande allemande en aliments surgelés a atteint un record en 2022. Ainsi, les ventes de produits surgelés ont augmenté de 3,6% par rapport à 2021, pour atteindre ~3,9 MT. De son côté, le CA a augmenté de 16,4%, pour s’établir à ~18,54 Mds€.
Dans le commerce de détail alimentaire, les ventes ont baissé de 5,5% par rapport à 2021, pour atteindre ~2 MT. Sur le marché de la RHD, les ventes ont augmenté de ~15%, soit 1,9 MT.
Enfin, la consommation annuelle par habitant a augmenté de 1,6 kg, pour atteindre 47,7 kg.
