Mis à jour le 21/05/2024
/Selon l’Organic Trade Association, les ventes de produits bio certifiés aux USA ont atteint un record de 69,7 Mds$ en 2023, soit une hausse de 3,4% par rapport à 2022. Dans le détail, les ventes d’aliments bio ont atteint 63,8 Mds$ et les ventes de produits non alimentaires bio se sont élevées à 5,9 Mds$.
Malgré l’inflation des prix observée, les consommateurs sont restés lucides quant à leurs priorités dans les produits qu’ils choisissent, valorisant la santé et le développement durable, notamment via le label USDA Organic.
À noter qu’en 2023, l’augmentation des ventes en valeur était davantage liée aux hausses de prix qu’à une hausse des volumes vendus.
