Mis à jour le 09/06/2023
/D’après l’Organic Trade Association, en 2022, les ventes de produits bio aux USA ont franchi les 60 Mds$ pour la 1ère fois, pour atteindre 67,6 Mds$. Les ventes ont ainsi enregistré une croissance de 4%, contre +2% en 2021.
Dans le détail, les ventes d’aliments bio ont atteint 61,7 Mds$, tandis que les ventes de produits non alimentaires bio ont atteint ~6 Mds$. Les produits certifiés bio représentent désormais 6% des ventes totales de produits alimentaires aux USA.
Concernant les aliments, les fruits et légumes bio représentent désormais 15% des ventes de fruits et légumes aux USA, soit 22 Mds$, tandis que les boissons bio ont atteint 9 Mds$ (+4%), et les produits laitiers et œufs bio, 7,9 Mds$ (+7%).
