Mis à jour le 13/09/2024
/Selon l’Organic Produce Network, les ventes de produits bio aux USA ont augmenté de 4,8% en valeur et de 5,8% en volume au 2e trimestre 2024. À noter que cette hausse des ventes poursuit les augmentations d’une année sur l’autre du 1er trimestre de 4,1% en valeur et de 3,4% en volume.
Les pommes bio ont conservé leur 1ère place en volume, avec une augmentation de 23%. Les autres produits de base ayant enregistré une croissance à 2 chiffres en volume sont les baies (17,8%), le brocoli (15,5%), les herbes et épices (15,4%), les champignons (13,5%), le chou (13,4%), les bananes (10,5%) et la pastèque (10,4%).
