Mis à jour le 13/01/2025
/Selon une étude du gouvernement canadien, en 2023, le marché des aliments et boissons fonctionnels et enrichis à Taïwan a atteint 1,002 Md$. Dans le détail, les antioxydants ont représenté une PdM de 25,5% (255,4 M$), devant les produtis riches en minéraux (21,7% ; 217,2 M$) et les produits riches en vitamines (17% ; 170,1 M$).
Entre 2019 et 2023, les ventes d’aliments et de boissons fonctionnels et enrichis à Taïwan ont fluctué comme suit :
1/ aliments et boissons enrichis en antioxydants (-9,6%) ;
2/ boissons chaudes enrichies en minéraux (+32,6%) ;
3/ boissons chaudes enrichies en vitamines (+15%) ;
4/ boissons fraîches enrichies en antioxydants (+0,4%) ;
5/ boissons fraîches enrichies en minéraux (+0,6%) ;
6/ boissons fraîches enrichies en vitamines (+5,4%) ;
7/ collations enrichies en antioxydants (+26,2%) ;
8/ collations enrichies en minéraux (+5,4%) ;
9/ produits laitiers enrichis en antioxydants (+36,8%) ;
10/ produits laitiers enrichis en minéraux (+12,9%) ;
11/ produits laitiers enrichis en vitamines (+16,5%).
