Mis à jour le 16/02/2024
/Dans une étude publiée en juin 2023, l’USDA indique que l’économie thaïlandaise devrait se redresser avec une croissance économique de 3,7% en 2023, notamment grâce à la reprise du secteur du tourisme après la crise sanitaire.
Dans ce cadre, l’industrie thaïlandaise de l’alimentation et de la restauration devrait bénéficier de la reprise du secteur touristique et de la confiance croissante des consommateurs, mais ne devrait toujours pas atteindre les niveaux d’avant la crise sanitaire.
Plusieurs tendances se dessinent d’ailleurs dans l’industrie thaïlandaise de l’alimentation et de la restauration, notamment les produits qui optimisent les performances mentales et qui renforcent le corps, les considérations environnementales, la durabilité et la traçabilité des aliments.
