Mis à jour le 06/02/2024
/Selon les données du gouvernement britannique, la consommation de viande au Royaume-Uni est tombée à son niveau le plus bas en 2022. En effet, en 2022, un citoyen britannique moyen consommait 854 g de viande par semaine, contre 976 g en 2021 et 949 g en 2020.
Plus globalement, la consommation britannique de viande aurait chuté de 14% entre 2012 et 2022. Dans le détail, la consommation de viande de carcasse a baissé de 26%, tandis que la consommation de poulet a chuté de 11%.
Outre la consommation de viande à domicile, les Britanniques ont également réduit leur consommation de viande en RHD. Ainsi, la consommation de viande en RHD en 2022 était de 27 g/hab/semaine, soit ~50% de moins qu’en 2012.
