Mis à jour le 05/07/2023
/Selon un rapport de la Plant Based Foods Industry Association, l’adoption d’habitudes alimentaires basées sur les végétaux serait en nette augmentation en Inde.
Ainsi, 67% des personnes interrogées consommeraient des produits alimentaires d’origine végétale en faveur du bien-être des animaux, et 54,1% pour l’impact positif sur l’environnement.
À noter qu’en Inde, la PdM du lait végétal est passée de 16 à 20%, celle du beurre végétal, de 14 à 16%, et celle des crèmes glacées et des yaourts végétaux, de 12 à 15% et de 15 à 17%, respectivement.
De plus, la PdM des galettes de hamburger à base de plantes est passée de 17 à 18%, et celle des nuggets végétaux, de 14 à 17 %.
