Mis à jour le 23/06/2022
/L’institut Businesscoot évalue la croissance du marché des substituts de viande (en annuel cumulée) à 7% par an entre 2018 et 2023, l’Europe étant le marché leader devant l’Amérique du Nord et l’Asie-Pacifique.
En parallèle, la société thaïlandaise CP Foods (acteur dans le domaine des plats transformés à base de viandes) lance une gamme de viandes végétales et se donne pour objectif de devenir l’un des leader mondiale du segment en Asie et en Amérique du Nord avec sa marque Meat Zero. (Objectif : 30 Mds USD de revenus d’ici 2 ans).
