L’évolution des marchés à l’export des filières avicoles françaises depuis 2015 suite aux épisodes Influenza aviaires

Une note de la MAEI retrace l’historique des exportations des filières avicoles françaises à destination des pays tiers depuis le dernier épisode d’influenza aviaire en 2015 et s’accompagne de tableaux présentant la variation de ces exportations (valeur et volume), pour les filières suivantes : viandes, foie gras, poussins d’un jour, œufs à couver, œufs en coquille, blanc d’œuf, et jaune d’œuf.

Cet éclairage ne préjuge en rien de l’évolution des échanges dans les mois à venir, mais force est de constater qu’il est difficile de retrouver un niveau d’exportations d’avant crise sur les marchés qui ont été fermés.

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