Mis à jour le 25/10/2022
/Selon un article de Fresh Plaza, le secteur agricole américain n’arriverait pas à répondre à la demande de produits bio.
L’USDA mettrait sur la table jusqu’à 300 M USD pour recruter des agriculteurs et leurs permettre ainsi de passer au bio.
L’article met en avant l’Etat du Minnesota qui comptait en 2020, 734 exploitations agricoles certifiées bio, et seulement 682 en 2021 (on compte en plus 255 transformateurs certifiées sur l’Etat).
