Le marché des produits végétaux en Allemagne

D’après une analyse du Good Food Institute Europe (GFI), alors que les ventes de produits végétaux en Allemagne, en France, en Italie, aux Pays-Bas, en Espagne et au Royaume-Uni ont atteint 5,4 Mds€ en 2023, soit une hausse de 5,5% en valeur et de 3,5% en volume par rapport à 2022, l’Allemagne a été le plus grand marché de détail pour les aliments végétaux, avec 2,2 Mds€ de ventes, soit une hausse de 8%, et des volumes de 737 kT, soit une hausse de 11%.

Accédez ci-dessous à un ensemble de sources actualisées sur ce thème permettant d’avoir une bonne vision de ce marché en Allemagne :

• ” Les ventes d’aliments à base de plantes augmentent considérablement en Europe, l’Allemagne étant en tête ” – Vegconomist, 24/10/2024 ;
• ” Alimentation à base de plantes en Allemagne ” – Smart Protein ;
• ” Proteine Alternative en Allemagne ” – Etude Gfi Europe, mai 2023 ;
• ” L’Allemagne investit 38 millions d’euros dans la transition protéique, en mettant l’accent sur le leadership dans ce domaine ” – Gfi Europe, 18/11/2023 ;
• ” La vente au détail pour l’alimentaire en Allemagne ” – Etude Gfi Europe, octobre 2024 ;
• ” Veggie World : la révolution VEGAN mondiale à l’honneur ! ” – Eve Vegan, 18/03/2024 ;
• ” Endori lance du bœuf végétalien en réponse à la demande alors que le marché devrait croître avec un TCAC de 20,6 % ” – Vegconomist, 25/10/2024 ; 
• ” Rewe va ouvrir le premier supermarché entièrement végétalien en Allemagne ” – Green Queen, Anay Mridul, 26/03/2024 ;
• ” Planted augmente sa capacité de production avec une nouvelle usine en Allemagne ” – Vegconomist, 10/09/2024.

En complément, vous trouverez ci-dessous une note qui revient sur :

• Des chiffrés clés sur secteur des végétaux en Allemagne ;
• Une enquête sur la consommation de produits végétaux ;
• Les détails de l’industrie allemande des produits végétaux ;
• Des recommandations pour améliorer le secteur ;
• Un investissement public majeur pour accélérer en matière de protéines végétales ;
• Deux événements majeurs autour des produits végétaux et des protéines alternatives ;
• Les projets d’entreprises qui démontrent le dynamisme du marché allemand des produits végétaux.