Mis à jour le 02/01/2023
/Une des premières économies agricoles d’Europe avec la première production de fruits et légumes frais en volume du continent, la Turquie détient une industrie agroalimentaire développée, très performante à l’export.
Plébiscitée par les grandes marques internationales, l’industrie agroalimentaire turque s’est considérablement développée et diversifiée depuis les années 2000 pour maitriser les processus de transformation les plus poussés du secteur.
Ilker Onur, Directeur Exécutif de Advantis Consulting et prestataire agréé de BCI en Turquie nous propose d’accéder à une infographie complète de la filière IAA incluant des datas et des éléments marchés sur les intrants, la production, la distribution , la transformation des produits alimentaires et la consommation.
Cette note propose également des éléments sur quelques segments phares de la filière alimentaire que sont:
- les produits à base de farine;
- les fruits & légumes transformés;
- les sucreries et chocolat;
- l’industrie carnée;
- le secteur laitier.
