Mis à jour le 02/09/2022
/Un article de Northeast Now (Inde), rappelle que l’industrie IAA est à la recherche de matériaux non toxiques et biodégradables pour les emballages alimentaires afin de remplacer les plastiques.
Des chercheurs de l’Institute of Advanced Study in Science and Technology (IASST) ont développé un nanocomposite biopolymère biodégradable intelligent qui pourrait détecter l’humidité relative des aliments. Il s’agirait d’un d’emballage intelligent et actif pour détecter et signaler la qualité des aliments en temps réel.
