Mis à jour le 07/06/2024
/Fruit d’un projet de R&D du phytogénéticien W. Jackson, le Kernza est une céréale qui vise à transformer les cultures annuelles de produits de base en versions pérennes dotées de qualités environnementales qui répondront à l’urgence du changement climatique et aux problèmes de dégradation des sols associés à l’agriculture industrielle.
Le Kernza a un cycle de plantation de 3 ans, contrairement à la plantation annuelle et au travail du sol, et est destinée à être incorporée dans divers systèmes d’agriculture en rotation afin de reconstituer la nutrition du sol, de réduire les coûts des intrants pétrochimiques et le travail du sol, et aurait le potentiel de séquestrer le carbone.
Accédez à la ressource : New Hope Network – Amanda Hartt – 05/06/24
