Foodtech : les start-up allemandes les plus prometteuses

Dans un article publié en juillet 2023, EU-Startups présente 10 start-up allemandes de la foodtech très prometteuses :

1/ BIOWEG, développeur d’ingrédients de haute performance durables et sans produit animal ;

2/ ProteinDistillery, producteur de protéines propres et durables en utilisant des micro-organismes ;

3/ Kynda, développeur d’une technologie de bioréacteur abordable et accessible pour apporter un soutien opérationnel à la fermentation de la biomasse ;

4/ Mushlabs, producteur d’aliments dérivés du mycélium de champignons comestibles ;

5/ Perfeggt, développeur d’alternatives végétales aux œufs ;

6/ Project Eaden, qui a développé sa plateforme technologique innovante ;

7/ MicroHarvest, producteur de protéines saines et savoureuses grâce aux micro-organismes ;

8/ XbyX, une plateforme numérique innovante dédiée à la santé féminine en milieu de vie ;

9/ Heatle, développeur d’un appareil qui utilise l’induction pour chauffer différents liquides directement dans leurs contenants ;

et 10/ FarmInsect, qui propose aux agriculteurs une solution durable pour produire des larves d’insectes à partir de résidus organiques locaux.

Accédez à la ressource : EU-Startups – Antonio L. Escárzaga – 06/07/23