Mis à jour le 22/06/2023
/D’après une étude de l’AOK comparant les habitudes de santé et de consommation de 8.500 foyers allemands dans différentes régions, 33% des enfants allemands ont une alimentation pauvre en viande, mais cette part atteint 47% à Berlin, 42% dans le Bade-Wurtemberg, 41% à Brême et 39% à Hambourg. Cette tendance serait cependant plus faible en Allemagne de l’Est.
Ainsi, pour 26% des familles berlinoises, il est normal d’adopter un régime flexitarien où une petite quantité de viande est consommée, tandis que 18% opteraient pour un régime végétarien.
