Mis à jour le 29/08/2022
/D’après une enquête sur l’industrie bio publiée en 2021 par l’Organic Trade Association, les ventes de produits alimentaires et non alimentaires bio ont atteint ~60 Mds$ aux USA en 2020, soit une hausse de 13%.
De plus, entre 2009 et 2019, les ventes de produits alimentaires bio ont augmenté de 9%, contre seulement +3% pour leurs équivalents conventionnels sur la même période.
À noter que les ventes d’aliments bio aux USA reflètent les achats au détail des consommateurs, qui ont un meilleur accès aux produits bio et un plus grand pouvoir d’achat pour ces produits suite à la crise sanitaire.
