Enquête sur la consommation d’œufs à Singapour

D’après une enquête de GMO Research, ~83% des consommateurs singapouriens demandent aux entreprises alimentaires de s’approvisionner en œufs auprès d’élevages utilisant des méthodes de production sans cage. Dans le détail, 44% des consommateurs interrogées ont déclaré opter occasionnellement pour des œufs de poules élevées en cage, et 15,5% ont déclaré choisir souvent des œufs de ce type.

Outre les œufs , 88% des consommateurs ont estimé que les entreprises alimentaires devraient s’approvisionner en protéines animales auprès de chaînes d’approvisionnement qui respectent des normes de traitement des animaux sans cruauté.

Accédez à la ressource : Food Ingredients First – Insha Naureen – 15/10/24