Mis à jour le 09/02/2023
/Selon un article de la FEFAC, l’intensification de l’élevage n’est pas une tendance de la production animale européenne. En effet, il existe différentes tailles d’exploitations en Europe.
Tous secteurs d’élevage confondus, le Royaume-Uni, le Danemark et la France accueillent les plus grandes exploitations en matière de surface, avec ~95 ha/exploitation. La Pologne, l’Italie et les Pays-Bas ont les exploitations les plus petites, avec ~40 ha/exploitation.
En matière de capital mobilisé, le Danemark, les Pays-Bas et la Belgique sont les 3 premiers pays en Europe, loin devant l’Allemagne, le Royaume-Uni et la France.
