Élevage bovin : une nouvelle méthode basée sur les pâturages testée par des éleveurs européens

Afin de réduire leur empreinte écologique, des éleveurs d’Allemagne, d’Italie, de Suède et du Royaume-Uni tentent une nouvelle méthode qui consiste à ne nourrir les vaches laitières qu’avec de l’herbe.

Habituellement, le régime alimentaire des bovins comprend des céréales qui permettent d’accélérer la croissance des animaux. Mais cette pratique a un coût environnemental et social élevé, car les céréales sont souvent importées de pays lointains, comme le Brésil, ce qui implique de longs trajets de transport et des émissions maritimes plus importantes.

À noter que cette nouvelle méthode est testée dans le cadre du projet européen PATHWAYS, qui vise à promouvoir des pratiques agricoles plus durables et basées sur les pâturages.

Accédez à la ressource : Commission européenne – Pieter Devuyst – 21/09/23