Mis à jour le 05/10/2023
/En raison de la sécheresse et de l’inflation, les prix des bovins vivants et de la viande bovine stagnent en Argentine, engendrant une baisse de l’abattage.
Cependant, l’horizon s’éclaircirait avec l’arrivée de pluie dans les principales régions de production, ce qui devrait modifier la dynamique de l’activité et inverser les tendances actuelles.
Dans ce cadre, l’année 2024 pourrait présenter un scénario très différent de celui de 2023, avec un cycle de rétention, une baisse des abattages et de la production de viande, des exportations soutenues, une baisse de l’offre sur le marché intérieur et une forte pression pour augmenter les prix du bétail et de la viande.
