Mis à jour le 19/12/2022
/Dans le cadre de son programme de stimulation de l’innovation, le Réseau canadien d’innovation en alimentation a investi ~533 k$ dans 6 projets :
1/ Plan Automation (100 k$) : test d’une technologie de récupération des matières étrangères dans l’alimentation ;
2/ Suppli (100 k$) : plateforme intégrant la circularité dans l’emballage des aliments ;
3/ Forward Water Technologies Corporation (97 k$) : production de polymères par osmose directe ;
4/ Radish Cooperative (95 k$) : plateforme numérique pour la gestion des stocks des restaurants ;
5/ Cascadia Seaweed (73 k$) : surveillance de la variation des algues marines pour optimiser la transformation industrielle ;
6/ Escarpment Laboratories (63 k$) : cultures fongiques pour améliorer les chaînes d’approvisionnement.
