Mis à jour le 06/12/2022
/Un article des affaires.com de novembre 2022 revient sur la place prépondérante que l’IA et la robotique prend dans les secteurs agricoles et alimentaires sur tous les aspects de la chaine de valeur (de la production à la distribution).
Il prend exemple sur les évolutions et les propositions d’acteurs québécois comme :
- La société Joliette propose par exemple un outil d’analyse de données basé sur l’Intelligence Artificielle permettant de fournir des volailles aux abattoirs calibrés et répondants aux exigences de poids et de tailles demandées par les transformateurs;
- Idem pour le Centre de robotique et de vision industrielles (CRVI) qui développe un robot cueilleur de brocoli permettant de détecter grâce à l’IA les produits répondants aux critères de tailles et de maturités.
