Mis à jour le 03/03/2023
/Dans une enquête publiée en janvier 2023, l’Association belge de recherche et d’expertise pour les organisations de consommateurs a indiqué que 11% des consommateurs belges ne consommaient pas de viande, et 31% seraient flexitariens.
L’étude a également révélé que 41% des consommateurs belges souhaiteraient consommer davantage de substituts de viande. Les mangeurs de viande belges considèrent que le prix des substituts de viande est trop élevé, et seuls 21% d’entre eux auraient une attitude positive à l’égard des prix des produits à base de soja, contre 34% pour le veau et 61% pour la volaille.
