Mis à jour le 02/06/2023
/Selon les dernières données publiées par l’Open Wing Alliance, l’élevage au sol des poules pondeuses est de plus en plus répandu à travers le monde. Au total, ~2.500 entreprises agroalimentaires dans le monde se sont engagées à supprimer l’élevage en cage, et 1.157 d’entre elles auraient déjà fait passer leurs chaînes d’approvisionnement à l’élevage au sol.
Une transition complète vers l’approvisionnement en œufs sans cage a été observée dans tous les secteurs de l’industrie, notamment dans 509 restaurants, 269 fabricants, 174 détaillants et 118 services alimentaires et traiteurs. Seules 4% des entreprises qui se sont engagées à ne plus utiliser de cage d’ici 2022 ne le font pas encore totalement, tandis que 7% doivent encore faire connaître publiquement leur statut de transition.
